Жареный картофель с болгарским перцем

Ингредиенты:

• картофель 6 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• растительное масло для жарки
• соль, перец, сушеный укроп

Приготовление:

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачного цвета (в мультиварке - на режиме "Выпечка/жарка/быстрое приготовление").

Перец очистить от семян и порезать кубиками.

 

Порезанный перец выложить к луку и обжаривать еще 3 - 4 минуты.

 

Очищенный картофель порезать соломкой и выложить к перцу с луком. Посолить, добавить черный молотый перец по вкусу и посыпать сушеным укропом (или любой другой любимой зеленью).

Жарить 15 - 20 минут до готовности картофеля (в мультиварке 20 - 25 минут), периодически перемешивая.

Приятного аппетита!